毎日、仕事が終わると 「さて、今日は市場で何を買って帰ろうか?」と悩むのです。
段取りとしては 明日食べるものを今日買うようにしているのです。(火を通すもののみ)
このサイクル 狂ってしまう時があります。市場で特売をしていたり、おいしそうな食材に合うとためらいなく買ってしまいます。
本日は予定外の「かつお」を買ってしまいました。いつもは切り身のものばかりですが、子供たちも大きくなり 魚は家でさばいたほうか断然おいしいことを教えたかったのです。
また、魚のおろし方も知ってほしかったこともあります。
家族5人中、4人はたらふく かつおの造りをいただきました。
魚の嫌いな 夫だけは ひとり 焼肉を食べて満足そうでした。