カテゴリ:料理( 89 )

ショートケーキ

久しぶりにショートケーキを焼いてみました。

イチゴがのったものが大好きな夫

こちらが黙っているとホールごと食べてしまいそうです。

そろそろ身体に気を使って食事をしないといけないお年頃なのですが

どうやら好きなものはブレーキか利かないみたいです。

d0086514_17372833.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-12-10 17:37 | 料理 | Comments(7)

超簡単ロールパン

ネットを見てて このパン簡単そう

日曜日の今日はお友達5人が我が家に遊びに来てくれましたので

早速この超簡単ロールパンを食べていただきました。
  
評判は上々

良かった

簡単しかも美味しい これ以上のものはないですね。

「簡単」のフレーズに弱い私です。

                 レシピ
           強力粉   250グラム
           ヨーグルト 150グラム
           砂糖    大匙2
           塩     小匙1/4
           ベーキングパウダー  10グラム
           オリーブ油    大匙2

  以上をフードプロセッサーでカクハンする
  10等分にしてしずく型に形成してロングウインナーに巻く
  サラダ油で揚げる  シナモンパウダーを振りかける

たったこれだけです。
簡単でしょ
難しいことはできないのです。
d0086514_16594665.jpg

d0086514_17002218.jpg
この1週間 孫が泊まりに来てくれました。仕事が終わって帰宅すると孫が待っててくれます。楽しい時間でした。
しかし 自分のとこは何もできない時間でした。





[PR]
by ezo05 | 2017-11-19 17:01 | 料理 | Comments(3)

みたらし団子の豚ばら巻き

ラジオを聴いていてこんな料理があるのを知り

早速作ってみました。

あら!美味しいわ。

思いもしなかった組み合わせ

美味しかったので一度試す価値ありですよ。

みたらし団子を芯に豚バラ肉で巻いて胡椒を振りかけて焼くだけです

豚肉に火が通ったらOK

超簡単

d0086514_22110145.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-10-20 22:15 | 料理 | Comments(2)

さけの白子

最近 さけの白子が出てきました。

呑んべいの我が家では酒の肴がかかせません。

さけの白子はポン酢にちょっと七味をかけていただきました。

作り方を娘に教えて 次回からは作ってもらう魂胆です。へへへへ

ちなみに夫は生もの苦手なのです 人生半分損してるみたいですね。

こんなにおいしいものが苦手だなんて。

分け前増えるからうれしい!

d0086514_17555687.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-10-01 17:56 | 料理 | Comments(2)

レモンパイ

毎日暑くてたまりません。

一日中クーラーつけてるとなんだか体がおかしくなってきます。

おいしいものをたくさん食べて暑さ乗り切らなくちゃ。

さっぱり味でやさしい味「レモンパイ」を作ってみました。

レモンの味が口いっぱい広がって爽やかな味でした。

夏向きですね。


d0086514_06065553.jpg



[PR]
by ezo05 | 2017-08-13 06:09 | 料理 | Comments(1)

梅ジャム

たくさん梅をいただきました。早速酢に漬けたものと 梅ジュース用と分けて漬けました。

ジュース用はたっぷりエキスがあがってきたので実を取り出してジャムに。

お砂糖も入っているのでそのまま火にかけました

これで鶏肉を炊いたり 人参を炊いたりすると甘酸っぱいいい味になります

パンにつけてももちろんOK

種は取りませんでした。
d0086514_08390040.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-07-05 08:39 | 料理 | Comments(0)

夏みかんマーマレード

夏みかんをいただきました。

そのままだと酸っぱそうに見えたのでマーマレードにしてみました。

家中がいい香りに包まれ幸せ気分です。

早速いただいてみました。

あらっ!こんなに美味しいなんて

ちょっと手を加えただけなのに嬉しくなってしまいました。
d0086514_23122300.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-06-19 23:12 | 料理 | Comments(2)

チーズケーキ

d0086514_05334356.jpg
d0086514_05352928.jpg
栗原はるみさんのレシピでチーズケーキを焼いてみました。

夕食後頂きましたがこんなんしてるから太るのね。

解っているのですがやめられない。

つい食べてしまいます。

[PR]
by ezo05 | 2017-03-15 05:40 | 料理 | Comments(4)

豚まん

ブログ仲間のレシピをみて作ってみました。

今日は義母の3回忌。

たくさんの親戚が来てくださり法要ができました。

義母の喜ぶ顔が浮かび、長男である夫も責任が果たせたようです。

急に豚まんが食べたくなり法要が終わってから早速作ってみました。

圧力鍋で蒸したので一度に4個しか入らず何度も繰り返しました。

551の豚まんほど形はよくありませんが味は我が家のほうが勝ってます。

負けてません。

16個できました。

やっぱり熱々が美味しいですね。

バッサカリアさんレシピありがとうございます。
d0086514_22261654.jpg
d0086514_22264458.jpg

[PR]
by ezo05 | 2017-01-29 22:27 | 料理 | Comments(4)

あん肝

この時期アンコウの肝が美味しいですね。

下処理が面倒ですがなかなかいい味です。

クリーミーで最高

私と娘の好物です。珍しく旦那様もよく食べてます。

こういう類は苦手な旦那様ですがよく箸をのばします。

お酒がすすんでかないません。
d0086514_22150798.jpg
d0086514_22164855.jpg


[PR]
by ezo05 | 2017-01-26 22:17 | 料理 | Comments(2)