息子のお弁当

家族5人のお弁当を毎朝作っています。当たり前のことのように思いがちですが、家族のお弁当を毎日作れる幸せをも味わっています。家族がいるって本当に幸せですね。
ところが5人分となると昨日の残りという訳にはいきません。朝から本腰を入れて作ります。
今日は息子のお弁当をご披露しましょう。
息子は「学食は安くていいけど、うまないねん!お弁当にしてなぁ~」といいます。大半お世辞なのですが、私を喜ばせてくれます。ついついリキいれて作ってしまうのです。
本日のご飯は5分づきに精米しました。少しでも栄養価の良いものをと思います。
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人参の細切りを牛肉で巻き、たれ(チキンスープに醤油、ごま油、白ネギの刻んだもの、ゴマ、豆板醤、にんにく、しょうが、塩、粗引き胡椒)で絡めたもの。甘とうを炒めて、だし醤油と鰹節を混ぜたもの。甘塩のしゃけ(焼いただけ)、明太子を焼いたもの、もやしのおひたし、みじん切りのネギがはいった厚焼きたまご、ザーサイ、レタス以上です。
今日も残さず食べてくれるかなぁ。帰ってきてお弁当を洗うのが楽しみです。
by ezo05 | 2006-09-28 13:37 | 料理 | Comments(0)
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