2018年 04月 11日 ( 1 )

名前のわからない郷土料理

両親と住んでいた小さかった頃よく作ってもらった懐かしい味

シソの葉が大好きだったので この料理がよく食卓に上りました。

しかし名前がわかりません。

今回少し甘くした味噌にアーモンドとクルミを刻んで入れてみました。

その味噌をシソの葉で巻いてごま油でさっと焼きます

ただそれだけなのですが実に美味しいのです。

仙台の郷土料理

今回はシソの葉が小さいので量端はそのままですがきれいに包んで本来なら焼きます。

お弁当に少し入れてみました。

毎朝5人分のお弁当作りも楽しい

家族のお弁当を作れる「幸せ」もう少し味わいたいものです。

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by ezo05 | 2018-04-11 08:40 | 料理 | Comments(2)